仲夏夜之月 精品咖啡豆 (230g/袋)

仲夏夜之月 – MIDSUMMER NIGHT’S MOON

「仲夏夜之月」是一款來自衣索比亞耶加雪菲產區的精品咖啡，以其雙重處理（厭氧+水洗）賦予複雜的風味層次與迷人的花果香氣。極淺焙技術保留了咖啡豆的自然酸質與芳香，使每一口都宛如置身仲夏夜晚，沐浴在柔和的月光中。

產品特色

• 產地：衣索比亞-耶加雪菲
  這個地區以其高海拔種植條件（1,800米以上）和獨特風味聞名，賦予咖啡豆清新的果香與細膩的花香。
• 處理法：雙重處理（厭氧+水洗）
  這種創新處理方式結合了厭氧發酵與水洗工藝，強化咖啡的甜感與酸質，帶來更加深刻的風味體驗。
• 烘焙度：極淺焙（Light Roast）
  極淺焙技術完整保留了咖啡豆的天然風味與活潑酸質，凸顯其花果特徵。
• 風味特徵：
  • 明亮的柑橘與草莓酸質：清新且層次豐富，為咖啡增添活力。
  • 甜美的蜜桃與玫瑰韻味：濃郁且持久，帶來溫暖的口感。
  • 淡雅的巧克力苦韻：輕微的苦味柔和地平衡整體風味。
  • 紫羅蘭與玫瑰的花香：芳香縈繞，構成愉悅且迷人的感官體驗。

感官描述與星級評分

• 酸味：●●●●○
  • 活潑而平衡的酸質，如柑橘與草莓般清新自然。
• 甜味：●●●●●
  • 甜味如蜜桃與玫瑰般濃郁持久，為整體風味增添溫暖。
• 苦味：●○○○○
  • 淡淡的巧克力苦韻，柔和且細膩地平衡整體風味。

體驗與建議

品嚐「仲夏夜之月」宛如在月光下徜徉，清新的酸質與甜美的香氣交織，帶來恬靜與愉悅的飲用感受。紫羅蘭與玫瑰的芳香穿梭於味蕾間，增添品味的浪漫與詩意。

這款咖啡特別適合於寧靜的午後或夏夜享用，搭配輕盈的甜點或新鮮水果，能完美展現其細膩風味。建議採用手沖或濾杯沖泡，以92~94°C熱水精準控制沖泡參數，釋放咖啡的豐富層次與迷人香氣。